Une belle réussite ce dernier atelier avec de délicieux macarons au chocolat Et la recette INGREDIENTS (pour 15 à 20 macarons environ ) Coques de macarons: 50g de blanc d’oeufs 80g de sucre glace  60g de poudre d’amande 35g sucre Ganache Chocolat: 50 ml de creme liquide 60g chocolat 20g beurre Préparation  1/ Ganache Chocolat 1- Dans une casserole, portez la crème liquide à ébullition 2- Versez la créme sur le chocolat coupé en morceaux.  3- Incorporez-le à la crème en remua

Recette pour préparer 18 superbes madeleines

Mes stagiaires ont bien travaillé Macarons au chocolat LionelPatiss Macarons au chocolat LionelPatiss Et la recette des macarons...